De ERP-vraagstukken in food en beverage gaan zelden alleen over de boekhoudmodules. Receptuur, batch-tracking, houdbaarheid, doseringen en de hele audittrail daaromheen zijn waar de praktische complexiteit zit. Een ERP dat op papier alles dekt maar dat op de lijn vertaalt naar drie extra schermen voor een operator, valt om door weerstand uit de productie. Wij beginnen daarom niet bij de financemodules, maar bij een rondje langs uw productielijnen.

Wat wij voor u doen in food en beverage

  • Pakketselectie. Wij kiezen onafhankelijk het ERP dat receptuur, batchadministratie, houdbaarheid en traceability over de hele keten dekt, passend bij uw recepten, doorlooptijden en afnemers.
  • Implementatie. Onze senior consultants richten het systeem in, zetten productiehistorie zonder verlies over en begeleiden de overstap met uw operators en QA erbij.
  • Integratie. Wij verbinden uw ERP met MES, lijnbesturing en laboratoriumsystemen, zodat batchgegevens uit de productie vanzelf in uw administratie landen.
  • Optimalisatie. Loopt een live ERP vast op batchkoppelingen of traceabilityrapportage? Wij brengen de knelpunten in kaart en lossen ze op, zodat het handmatige reparatiewerk stopt.

Welke ERP-pakketten passen bij food en beverage?

Er is geen standaard-ERP voor de sector. De juiste keuze hangt af van uw productie: vers, houdbaar, dranken of een mix met seizoenspieken. Wij wegen foodspecifieke oplossingen af tegen brede pakketten als Microsoft Dynamics 365 Business Central en Exact, en kiezen op wat past bij uw recepten, batchgrootte en audits, niet op wie de provisie betaalt.

De lijn draait door, audits staan op de kalender

Een foodproducent heeft een kalender vol audits, certificeringstrajecten en herkeuringen die qua tempo niet aansluiten op de doorlooptijd van een ERP-implementatie. Wij plannen daaromheen en richten de traceabilityrapportage zo in dat de bewijslast voor een externe audit zonder paniekcorrectie klaarstaat. Wijzigingen aan de inrichting administreren wij op een manier die uw QA-verantwoordelijke niet uit zijn rust haalt. Dat scheelt uw kwaliteitsdienst veel hersteltwerk op een later moment.

Veelgestelde vragen over ERP voor food en beverage

Wat kost een ERP-traject voor food en beverage?

Dat hangt af van de scope: het aantal gebruikers, de koppelingen met MES en laboratoriumsystemen en hoeveel datamigratie er nodig is. We brengen dat eerst samen in kaart. Pas als we de scope kennen, weet u precies waar u aan toe bent. Geen verrassingen achteraf.

Werken jullie met eigen consultants?

Ja. Onze eigen senior ERP-consultants voeren het traject voor u uit, met één vast aanspreekpunt. We sturen geen cv's door en zetten u niet bij een onbekende partij neer.

Kunnen jullie ERP koppelen aan MES en onze lijnbesturing?

Ja. Juist het samenspel tussen receptuur op de lijn en de administratie bepaalt of een ERP in food werkt. We richten die koppelingen zo in dat batchgegevens uit de productie automatisch in uw ERP terechtkomen, zonder extra handelingen voor uw operators.

Hoe zetten jullie onze batch- en receptuurhistorie over?

Datamigratie hoort bij het traject. We halen recepten, batches en de relaties tussen leveranciers en eindproducten schoon over, testen grondig en begeleiden de overstap zodat uw traceability geen gat oploopt.

Hoe lang duurt zo'n traject?

Een gerichte pakketselectie kost meestal een paar weken. Een volledige implementatie loopt, afhankelijk van de scope, van enkele maanden tot langer. In 2026 zien we dat een gefaseerde aanpak het snelst resultaat geeft: eerst de kern rond receptuur en batch, daarna uitbreiden.

Kunnen jullie ook een vastgelopen implementatie vlottrekken?

Ja. We stappen ook in op een live ERP dat niet levert wat beloofd was. We brengen de knelpunten rond batchkoppelingen, traceability of integratie in kaart en pakken ze gericht aan.

Geef ons in twee zinnen uw situatie: in welke fase staat uw ERP-traject, welke productievraagstukken liggen voor en welke eisen rond audits en traceability gelden. U krijgt binnen een werkdag een onderbouwd antwoord met een eerste richting. Geen verkoopgesprek, geen accountmanager die later opduikt. Ook voor de procesindustrie doen wij dit.